Tomatsaucefabrikken i UAE

UAE's klient ønsker at bygge en produktionslinje, der kan lave 5 tons ketchup hver dag.  Linjen skal være meget automatiseret, sikker og effektiv for at sikre, at varerne er rene og af høj kvalitet.

Forberedelse af værktøjer:

1. Gør værktøjet klar: en vaskemaskine, en maskine til at tage stilke af og en kværn.

2. En tank til ingredienserne og et sted at opbevare krydderierne.

3. Steriliseringsudstyr: En Tube in Tube UHT-sterilisator bruges til at sikre, at produkterne er rene og sikre.

4. Påfyldning og forsegling: en maskine til at fylde, en maskine til at forsegle og en maskine til at sætte hætterne på.

5. Køling og emballering: et system til at køle ting ned, en automatisk etiketteringsmaskine, en pakkemaskine og en transportlinje til at flytte det færdige produkt.

Den rækkefølge, trinene sker i:

1. Det første du skal gøre er at lægge de tomater, der lige er plukket, på et bord. Vi smider alt, der er råddent eller ikke modent. Derefter renses de, og stænglerne skæres af. Derefter går de til saftpresseren, som gør dem til frugtkød.

2. Frugtkødet fortykkes til en tyk tomatpuré, som slipper for ekstra vand.

3. Bland krydderierne godt og følg opskriften for at sikre, at smagen er den samme overalt.

4. Sterilisering ved høj temperatur holder tingene rene og får dem til at holde længere.

5. Efter at være blevet steriliseret, afkøles produktet hurtigt, lægges automatisk på flasker, forsegles, mærkes og er klar til at blive pakket.

6. Et transportbånd bringer de færdige varer til pakkeafdelingen, hvor de lægges i kasser og sendes ud.

Intop-teamet arbejdede sammen for at afslutte en række vigtige opgaver, såsom fuld idriftsættelse og test, effektiv validering af prøveproduktion, træning af systemdrift og fuld eftersalgsservice.   Dette blev gjort for at sikre, at produktionslinjen levede op til de mål og resultater, der blev sat.

Intop hjalp ikke kun kunden med at starte produktionen uden problemer, men det gjorde også hele processen bedre ved at gøre den nemmere og mere stabil. Har du brug for hjælp til at opsætte udstyr eller komme med en proces, så tøv ikke med at kontakte Intops dygtige team.