Bryggeriet bruger en produktionslinje til alkoholholdige drikke til at producere øl og frugtvin

At lave alkoholholdige drikkevarer er mere kompliceret end at lave alkoholfrie drikkevarer, fordi det kræver mere specialiseret udstyr, strengere proceskontrol og overholdelsesforanstaltninger. Intop har mere end 20 tekniske ingeniører ansat. Så vi er sikre på, at vi kan hjælpe dig med at opsætte en produktionslinje for alkoholholdige drikkevarer af høj kvalitet, såsom en vinproduktionslinje, en frugtvinproduktionslinje eller en ølproduktionslinje.

Hvad adskiller alkoholholdige drikkevarer fra almindelige drikkevarer?

1. Fermentering: De fleste drikke, der ikke har alkohol, behøver ikke at blive gæret. Én gæringsproces er alt, hvad der er nødvendigt for en alkoholfri drik, der er gæret. Men det meste af tiden har alkoholiske drikke brug for en anden gæring. SUS304 eller SUS316 er de mest almindelige typer af gæringstanke i rustfrit stål på markedet. De bruges til at lave næsten alle typer alkoholholdige drikkevarer. Disse tanke har brug for meget præcis kontrol af temperatur, tid og mikrobiel aktivitet under fermenteringsprocessen. De har sterile luftventiler eller overtrykssteriliseringssystemer og er designet med fordybninger eller jakker til at flytte varme- eller kølemedier rundt for at få den rigtige smag og alkoholniveau. Intop kan ændre formen og materialet på tankene, så de passer til hver kundes behov. Tankene kan rumme alt fra 300 liter til 50.000 liter.

2. Emballage: Ikke-alkoholholdige drikkevarer kan normalt pakkes på en række måder, herunder PET-flasker, aseptiske kartoner, stand-up-poser og meget mere. Men alkoholholdige drikke har ofte brug for speciel emballage for at forhindre dem i at fordampe og blive dårlige. Så de to mest almindelige måder at pakke alkoholiske drikke på er i flasker og i dåser.

Intop hjælper dig med at designe den bedste produktionslinje til dine behov. Vores ingeniører og tekniske medarbejdere har stor erfaring, og vi har et komplet kvalitetskontrolsystem, der kontrollerer alt fra at få råvarer til at lave det færdige produkt. Nogle af Intops leverandører er Schneider, Siemens, Festo, Mettler Toledo, Spac, NSK og andre.

Intop tilbyder et komplet udvalg af udstyr og skræddersyede løsninger til enhver kategori. Kom i kontakt med os for at skabe en professionel produktionslinje for alkoholholdige drikkevarer, der opfylder dine behov.